বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Bijoya Dashami Sweets Recipe: ডায়াবেটিসেও করুন মিষ্টিমুখ, বিজয়া দশমী উপলক্ষ্যে রইল সুগার ফ্রি মিষ্টির রেসিপি
পরবর্তী খবর

Bijoya Dashami Sweets Recipe: ডায়াবেটিসেও করুন মিষ্টিমুখ, বিজয়া দশমী উপলক্ষ্যে রইল সুগার ফ্রি মিষ্টির রেসিপি

ডায়াবেটিসেও করুন মিষ্টিমুখ (ছবিটি প্রতীকী, সৌজন্য - ফাইল)

Bijoya Dashami Sugar Free Sweets Recipe: বিজয়া দশমীর দিন মিষ্টিমুখ করতে কার না ভালো লাগে। কিন্তু সকলে সেই ছাড়পত্র পান না। কারণটা আর কিছুই নয়। ডায়াবেটিস। এই নাছোড়বান্দা রোগের জেরে খাবারের নানা বাধানিষেধ মানতে হয়। পাশাপাশি মিষ্টি খাওয়া এড়িয়ে চলতে হয়। তবে সুগার ফ্রি মিষ্টি কিন্তু অনায়াসেই বেছে নিতে পারেন। কারণ এই ধরনের মিষ্টি রক্তে শর্করার হার নিয়ন্ত্রণে রাখে। ড্রাই ফ্রুট দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন এই মিষ্টি।

আরও পড়ুন - পুজোয় অতিথিদের চমকে দিন চম্পারণ মটন রেঁধে, জমে উঠুক দুপুরের আহার

সুগার ফ্রি ড্রাই ফ্রুট মিষ্টি

প্রয়োজনীয় উপকরণ

এক টেবিল চামচ কাজু, এক টেবিল চামচ কিসমিস, এক টেবিল চামচ ভাঙা আমণ্ড, ২ কাপ কোরানো নারকেল, ২ টেবিল চামচ ঘি, ৪ চামচ গুড়, এক কাপ নারকেল দুধ, দুটো এলাচ, অল্প জায়ফল গুঁড়ো।

আরও পড়ুন - পুজোয় রসনা তৃপ্ত হোক দক্ষিণী স্টাইলের কাঁকড়া রোস্টে, রেঁধে ফেলুন এভাবে

মিষ্টি তৈরির পদ্ধতি

প্রথমে প্যান মাঝারি আঁচে গরম করে নিতে হবে কিছুক্ষণ। এবার এতে দুই টেবিল চামচ ঘি দিয়ে দিন। ঘি গলে গেলে এর মধ্যে কোরানো নারকেল ঢেলে দিতে হবে। এই অবস্থায় নারকেল কোরানো অনবরত নাড়তে থাকুন। নয়তো কড়াইয়ের গায়ে লেগে যাওয়ার আশঙ্কা থাকবে। নারকেল অল্প ভাজা ভাজা হয়ে এলে এতে নারকেলের দুধ দিয়ে নাড়তে থাকুন। বেশ কিছুক্ষণ নেড়ে নেওয়ার পর এতে একটু একটু করে গুড় দিয়ে নাড়তে থাকুন। এভাবে বেশ খানিকক্ষণ নাড়াচাড়া করার পর এতে মিশ্রণটি আঠালো আঠালো হয়ে আসবে। এই অবস্থায় একে একে ড্রাই ফ্রুটগুলি দিয়ে দিন মিশ্রণে। তার পর ওভেনের আঁচ নিভিয়ে দিন। মিশ্রণটি হাত দিয়ে ধরার মতো ঠাণ্ডা হয়ে এলে সঙ্গে সঙ্গে গোল গোল করে নাড়ু বানিয়ে নিন। হালকা গরম থাকা অবস্থাতেই নাড়ু আকারে গড়ে নিতে হবে। নয়তো আলগা হয়ে যাবে। এবার ঠাণ্ডা করে নিয়ে পরিবেশন করুন সুগার ফ্রি ড্রাই ফ্রুট মিষ্টি।

Latest News

ধনু, মকর,কুম্ভ, মীনের মধ্যে আজ কার ভাগ্যে কী রয়েছে? ২৯ জুন ২০২৫ রাশিফল দেখে নিন সিংহ, কন্যা, তুলা, বৃশ্চিকের মধ্যে আজ লাকি কারা? ২৯ জুন ২০২৫ রাশিফল রইল মেষ, বৃষ, মিথুন, কর্কটের মধ্যে আজ লাকি কারা? রইল ২৯ জুন ২০২৫ রাশিফল ‘রাজ্যের আবেদনে বকেয়া DA পেতে একটু দেরি হবে, কিন্তু টাকা পাবেনই সরকারি কর্মীরা’ বিয়ের পর মল্লিকার স্বামীর প্রথম জন্মদিন! স্ত্রী না, আগে কাকে কেক খাওয়ালেন তিনি? শ্বেতা তিওয়ারি 'অশিক্ষিত'? রাজা চৌধুরী অভিনেত্রীকে কটাক্ষ করে কী বললেন? শেফালির মৃত্যুর পর কুকুরকে নিয়ে হাঁটতে গিয়ে ট্রোল্ড পরাগ! কী বললেন রেশমি? 'মেয়েটা ওখানে না গেলে…' কসবা 'গণধর্ষণে' যথারীতি বেফাঁস মদন ১৯৯০ সালের এই ছবি অমিতাভ, সানি, অনিলদের সিনেমাকে পিছনে ফেলে দিয়েছিল! 'রাতেও থাকব,' লালবাজারে আটক সুকান্তরা, রাস্তায় বিজেপি, কসবা ধর্ষণের প্রতিবাদ

Latest lifestyle News in Bangla

মহিলাদের হার্ট অ্যাটাক মারাত্মক হতে পারে! শেফালির মৃত্যুর পর ৬ টিপস বিশেষজ্ঞদের নেইলপলিশ পরার কিছু দিনের মধ্যে উঠে যায়? এই সব টিপসে রং থাকবে অনেক দিন কিছু রোগ নিরাময়ের বড় ওষুধ সুর! মিউজিক থেরাপি নিয়ে কী বললেন ইন্দ্রাণী সেন? তীব্র আসক্তি তৈরি করে, এই ধরনের রিলগুলি এড়িয়ে চলুন যতটা পারা যায়, নইলে বিপদ রুটি খেতে পছন্দ করে না খুদে? এভাবে বানালে দুটোর বদলে চারটে খেতে চাইবে মুখে দিলেই গলে যাবে পনির, রাঁধার আগে ভাজুন এই স্পেশাল কায়দায় বাঙালি খাবার নয়, তবুও রথযাত্রায় পাঁপড় ও জিলিপি খাওয়ার চল, কীভাবে শুরু হল? জগন্নাথের মা হতে চেয়ে শেষমেশ মাসি হন গুণ্ডিচা, ৭ দিন কার বাড়ি থাকেন প্রভু? রথযাত্রায় কাছের মানুষকে জানান দিনটির শুভেচ্ছা! পাঠান এই সুন্দর মেসেজ মূত্র দিয়ে চোখ ধুলেন এই মহিলা, এতেই নাকি উপকার! ভিডিয়ো দেখে ছি ছি করল নেটপাড়া

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.