বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Figs Made Recipe: ডুমুর দিয়ে তৈরি করা যায় এই ৫টি সুস্বাদু মিষ্টি, জেনে নিন রেসিপি

Figs Made Recipe: ডুমুর দিয়ে তৈরি করা যায় এই ৫টি সুস্বাদু মিষ্টি, জেনে নিন রেসিপি

Updated: 16 Apr 2025, 06:28 PM IST Laxmishree Banerjee Suman Roy 16 Apr 2025 Figs Made Recipe, Figs Recipe, Tasty Recipe, Easy Recipe, ডুমুরের তৈরি রেসিপি, ডুমুরের রেসিপি, টেস্টি রেসিপি, সহজ রেসিপি

Figs Made Recipe: সাধারণত ডুমুর সালাদ বা শুকনো ফল হিসেবে খাওয়া হয়, কিন্তু আপনি কি জানেন যে এটি থেকে অনেক ধরণের মিষ্টিও তৈরি করা যায়?

1/5ডুমুর বরফি: ডুমুর বরফি একটি দারুণ মিষ্টি খাবার, যা আপনি যে কোনও বিশেষ অনুষ্ঠানে তৈরি করতে পারেন। এর জন্য প্রথমে শুকনো ডুমুর পানিতে ভিজিয়ে পিষে নিন, তারপর খোয়া, চিনি এবং এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে মিশ্রণটি তৈরি করুন। এবার এই মিশ্রণটি ঘি দিয়ে রান্না করুন, একটি প্লেটে ছড়িয়ে ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হয়ে গেলে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এই বরফি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
2/5ডুমুরের পেস্ট্রি: ডুমুরের পেস্ট্রি একটি অসাধারণ মিষ্টি যা আপনি যেকোনো বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য তৈরি করতে পারেন। এর জন্য প্রথমে ময়দা, মাখন, চিনি এবং দুধ মিশিয়ে ময়দা মেখে নিন, তারপর এই ময়দা থেকে ছোট ছোট পেস্ট্রি তৈরি করে বেক করুন। এবার এই পেস্ট্রিগুলো ঠান্ডা দুধে ভিজিয়ে রাখুন যাতে এগুলো নরম হয়ে যায়। সবশেষে শুকনো ফল এবং ডুমুর দিয়ে সাজান। এই পেস্ট্রি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
3/5ডুমুরের ক্ষীর: ডুমুরের ক্ষীর হল একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি খাবার যা বিশেষ অনুষ্ঠানে তৈরি করা হয়। এর জন্য, প্রথমে শুকনো ডুমুর জলে ভিজিয়ে পিষে নিন, তারপর এই পেস্টটি দুধে যোগ করুন এবং দুধ ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এবার চিনি, এলাচ গুঁড়ো এবং শুকনো ফল যোগ করে ভালো করে রান্না করুন। এই ক্ষীর খেতে খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, এটি আপনার মন ভরিয়ে দেবে।
4/5ডুমুরের হালুয়া: ডুমুরের হালুয়া একটি অনন্য মিষ্টি যা আপনি সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন। এর জন্য প্রথমে শুকনো ডুমুর জলে ভিজিয়ে পিষে নিন, তারপর এই পেস্টটি ঘি দিয়ে ভেজে নিন এবং এতে দুধ যোগ করে রান্না করুন। এবার চিনি, এলাচ গুঁড়ো এবং শুকনো ফল যোগ করুন এবং হালুয়া ঘন না হওয়া পর্যন্ত ভালো করে রান্না করুন। এই পুডিং খেতে খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
5/5ডুমুরের আইসক্রিম: ডুমুরের আইসক্রিম একটি অনন্য মিষ্টি যা আপনি গ্রীষ্মে তৈরি করতে পারেন। এর জন্য প্রথমে শুকনো ডুমুর জলে ভিজিয়ে পিষে নিন, তারপর এই পেস্টটি দুধ, ক্রিম এবং চিনির সঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণটি একটি আইসক্রিম মিক্সার বা ফ্রিজারে রেখে জমাট বাঁধতে দিন। জমে গেলে, একটি পাত্রে বের করে পরিবেশন করুন। এই আইসক্রিমটি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

সিংহ, কন্যা, তুলা, বৃশ্চিকের মধ্যে আজ লাকি কারা? রইল ২৮ জুন ২০২৫ রাশিফল মেষ, বৃষ, মিথুন, কর্কটের ভাগ্যে কী রয়েছে আজ? রইল ২৮ জুন ২০২৫ রাশিফল মসাগ্রাম-সহ ৫০ স্টেশনে দাঁড়াবে পুরুলিয়া-হাওড়া মেমু ট্রেন! কখন? রইল টাইমটেবিল বলভদ্রের তালধ্বজ রথের রশি টানতে হুড়োহুড়ি, ভয়াবহ কাণ্ড পুরীতে! আহত ৫০০র বেশি কসবাকাণ্ডে চড়ছে পারদ! তড়িঘড়ি শহরে ফিরছেন মমতা,ঠিক কী বলেলন ব্রাত্য, কল্যাণরা? রথ যাত্রায় প্রকাশ্যে ‘লহ গৌরাঙ্গ নাম রে’- এর পোস্টার, সঙ্গে আরও একটি বড় খবর আমদাবাদের দুর্ঘটনার পর কলকাতা বিমানবন্দরে আচমকা পরিদর্শনে ডিজিসিএ-র দল দেশে প্রথম!বাংলার পড়শি রাজ্যে মোবাইল অ্যাপে ভোটিং পেল ছাড়পত্র,কারা পাবেন সুযোগ ১৯ বলে ৪৮ রান ১৮ নম্বর জার্সি পরা তরুণের, ১৫৬ বল বাকি থাকতেই ইংরেজদের ওড়াল ভারত নৈহাটির বড় মায়ের পর এবার মাহেশ, জগন্নাথদেব দর্শন করলেন ‘দেবী চৌধুরানী’-র টিম

Latest lifestyle News in Bangla

কিছু রোগ নিরাময়ের বড় ওষুধ সুর! মিউজিক থেরাপি নিয়ে কী বললেন ইন্দ্রাণী সেন? তীব্র আসক্তি তৈরি করে, এই ধরনের রিলগুলি এড়িয়ে চলুন যতটা পারা যায়, নইলে বিপদ রুটি খেতে পছন্দ করে না খুদে? এভাবে বানালে দুটোর বদলে চারটে খেতে চাইবে মুখে দিলেই গলে যাবে পনির, রাঁধার আগে ভাজুন এই স্পেশাল কায়দায় বাঙালি খাবার নয়, তবুও রথযাত্রায় পাঁপড় ও জিলিপি খাওয়ার চল, কীভাবে শুরু হল? জগন্নাথের মা হতে চেয়ে শেষমেশ মাসি হন গুণ্ডিচা, ৭ দিন কার বাড়ি থাকেন প্রভু? রথযাত্রায় কাছের মানুষকে জানান দিনটির শুভেচ্ছা! পাঠান এই সুন্দর মেসেজ মূত্র দিয়ে চোখ ধুলেন এই মহিলা, এতেই নাকি উপকার! ভিডিয়ো দেখে ছি ছি করল নেটপাড়া প্রিয়জনকে জানান রথযাত্রার শুভেচ্ছা, কী লিখবেন? রইল সেরা ১০ বার্তার খোঁজ ভারতের ৫ রহস্যময় এবং ভয়ঙ্কর মন্দির, প্রতিটির সঙ্গে জড়িয়ে গা ছমছমে কাহিনি

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.