বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Egg freshness test: পচা ডিম চিনবেন কী দেখে? ঝটপট যাচাই করে নিন এই কয়েকটি উপায়ে

Egg freshness test: পচা ডিম চিনবেন কী দেখে? ঝটপট যাচাই করে নিন এই কয়েকটি উপায়ে

Updated: 23 Mar 2024, 07:30 AM IST Sritama Mitra Sritama Mitra 23 Mar 2024 how to identify fresh eggs, signs of fresh eggs, signs of rotten eggs, how identify rotten eggs, পচা ডিম চেনার উপায়, কীভাবে চিনবেন ডিম তাজা না পচা, পচা ডিম কীভাবে চেনা যাবে

যে ডিম বাজার থেকে কিনে এনেছেন, তা সত্যিই ভালো তাজা... more

যে ডিম বাজার থেকে কিনে এনেছেন, তা সত্যিই ভালো তাজা ডিম নাকি পচে গিয়েছে, তা ঝটপট যাচাই করার একাধিক উপায় রয়েছে। কী কী উপায়ে ডিমের মান যাচাই করা যায়, তা দেখে নিন চটজলদি।

1/6বৃষ্টির দিনে, খিচুরি ডিমভাজা, কিম্বা সারা দিনের ক্লান্তি শেষে রাতে বাড়ি ফিরে গরম গরম ডিমের লাল ঝোলে কবজি ডুবিয়ে খেতে কার না ভালো লাগে! মাছ, মাংসের ফ্যান ফলোইংয়ের ভিড়ে ডিমের অনুরাগীর সংখ্যাও নেহাত কম নয়। তবে বাজারে ভেজাল ডিমও বিকোয় নানান সময়। আবার ডিম পাতে পড়লে তার স্বাদ বহু সময় বলে দেয়, যে সেটি পচা! ডিমটি পচা না তাজা, তা কীভাবে বোঝা যায়? রয়েছে সহজ উপায়।
2/6যে ডিম বাজার থেকে কিনে এনেছেন, তা সত্যিই ভালো তাজা ডিম নাকি পচে গিয়েছে, তা ঝটপট যাচাই করার একাধিক উপায় রয়েছে। কী কী উপায়ে ডিমের মান যাচাই করা যায়, তা দেখে নিন চটজলদি।
3/6জলে ডিম- ডিম পচা কিনা চেনার সবচেয়ে সহজ উপায় হল, জলের মধ্যে ডিম ফেলে যাচাই করে দেখা। ডিম যদি পচা হয়, তাহলে জলের উপর তা ভেসে উঠবে। আর ডিম তাজা হলে তা ডুবে যাবে। ফলে বাজার থেকে ডিম এনেই তা জলে দিয়ে দিতে পারেন, তাতে ডিম ধোয়াও হবে আর যাচাইও হয়ে যাবে। 
4/6ডিম ফাটানোর সময় কী দেখবেন- অমলেট বানাতে গেলে ডিম ফাটাতেই হবে। যদি দেখেন ডিম ফাটানোর পরই কুসুমটি একেবারে তরল হয়ে গলে যাচ্ছে, তাহলে সতর্ক হতে হবে। নয়তো কুসুম স্বাভাবিক থাকলে বুঝতে হবে ডিম তাজা আছে।
5/6ডিম খানিকটা নাড়িয়ে দেখতে হবে- ডিম যদি সামান্য নাড়িয়ে বা ঝাঁকিয়ে দেখেন, তাহলে, যদি কোনও শব্দ যদি না শুনতে পান, তাহলে বুঝতে হবে ডিম এক্কেবারে তাজা। আর ডিমের ভিতর যদি সামান্য কিছু নড়ে যাওয়ার শব্দ পান, তাহলে সেটি পচা ডিম হওয়ার সম্ভাবনাই বেশি।  (প্রতীকী ছবি সৌজন্য: ফ্রিপিক) 
6/6আলোর সামনে রাখুন ডিম- আলোর সামনে ডিম ধরে দেখলে, যদি ডিমের গায়ে কোনও রিং এর মতো গোলাকার কিছু দেখতে পান, তাহলে বুঝতে হবে ডিম পচে গিয়েছে। ডিমে কালচেভাব থাকলে, তা একেবারেই না খাওয়া ভালো। সেটিও তাজা না হতে পারে। (বি.দ্র- বিষয়টি নিয়ে বিস্তারিত জানতে বিশেষজ্ঞের মতামত নিন।   ) 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

ধনু মকর কুম্ভ মীনের সোমবার কেমন কাটবে? জানুন রাশিফল সিংহ কন্যা তুলা বৃশ্চিকের কেমন কাটবে সোমবার? জানুন রাশিফল মেষ বৃষ মিথুন কর্কট রাশির কেমন কাটবে সোমবার? জানুন রাশিফল শ্রাবণ সোমবারে কী খাওয়া উচিত আর কী কী খাওয়া নিষেধ, জেনে নিন সম্পূর্ণ তালিকা বক্রী শনি সমস্যা বাড়বে ৩ রাশির, হতে পারে আর্থিক ক্ষতি, আছে বিবাদের সম্ভাবনা আমিরের খুব বেশি ছবি দেখেননি, তাও প্রেমিককে নিয়ে কী বললেন গৌরী? রাজনৈতিক বাধায় অপারেশন সিঁদুরে ক্ষতি, নৌসেনা অফিসারের মন্তব্য নিয়ে সাফাই ভারতের দিলজিতের পুরোনো ভিডিয়ো পোস্ট করে কটাক্ষ অভিজিতের! লিখলেন, ‘হিন্দুস্তান আমাদের…’ কবে পড়েছে কর্কট সংক্রান্তি? জেনে নিন সূর্য উপাসনার সঠিক দিনক্ষণ পুজোর শুভ সময় পরিবার নিয়ে অহর্নিশ চর্চা! তাও কেন গুজবের পাল্টা জবাব দেন না অভিষেক?

Latest lifestyle News in Bangla

ডিমের তরকারির সূত্রপাত সেই ব্রিটিশ আমলে, জানেন মজাদার গল্পটা! মহিলাদের হার্ট অ্যাটাক মারাত্মক হতে পারে! শেফালির মৃত্যুর পর ৬ টিপস বিশেষজ্ঞদের নেইলপলিশ পরার কিছু দিনের মধ্যে উঠে যায়? এই সব টিপসে রং থাকবে অনেক দিন কিছু রোগ নিরাময়ের বড় ওষুধ সুর! মিউজিক থেরাপি নিয়ে কী বললেন ইন্দ্রাণী সেন? তীব্র আসক্তি তৈরি করে, এই ধরনের রিলগুলি এড়িয়ে চলুন যতটা পারা যায়, নইলে বিপদ রুটি খেতে পছন্দ করে না খুদে? এভাবে বানালে দুটোর বদলে চারটে খেতে চাইবে মুখে দিলেই গলে যাবে পনির, রাঁধার আগে ভাজুন এই স্পেশাল কায়দায় বাঙালি খাবার নয়, তবুও রথযাত্রায় পাঁপড় ও জিলিপি খাওয়ার চল, কীভাবে শুরু হল? জগন্নাথের মা হতে চেয়ে শেষমেশ মাসি হন গুণ্ডিচা, ৭ দিন কার বাড়ি থাকেন প্রভু? রথযাত্রায় কাছের মানুষকে জানান দিনটির শুভেচ্ছা! পাঠান এই সুন্দর মেসেজ

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.