বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Lal Lonka Guro: রান্না লোভনীয় করতে রোজ খুব লাল লঙ্কার গুঁড়ো দেন? অজান্তে কী ক্ষতি করছেন জানেন? রইল অপকারিতার লিস্ট

Lal Lonka Guro: রান্না লোভনীয় করতে রোজ খুব লাল লঙ্কার গুঁড়ো দেন? অজান্তে কী ক্ষতি করছেন জানেন? রইল অপকারিতার লিস্ট

Updated: 22 Dec 2023, 02:50 PM IST Sritama Mitra Sritama Mitra 22 Dec 2023 red chilli side effects, what are the red chilli side effects, side effects of red chilli powder, লাল লঙ্কার গুঁড়োর অপকারিতা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো কেন খাওয়া ঠিক নয়, লাল লঙ্কার গুঁড়ো থেকে ছড়াতে পারে ক্যানসার

রান্নায় লাল রঙ আনতে সহজেই অনেকে লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে দেন। তার বদলে তেলে হলুদ সামান্য ভেজেও সেই রঙ আনা যায়। এদিকে, লাল লঙ্কার গুঁড়ো খুব বেশি খেলে আসে বহু বিপদ।

1/6অনেকেই মনে করেন রান্নায় যত বেশি মশলা দেওয়া যাবে, ততই তা আরও লোভনীয় হবে! ফলে নজরকাড়া কিছু পদ রান্না করতে হলে, লঙ্কা গুঁড়ো এন্তারসে অনেকেই দিয়ে দেন। তবে জানেন কি খুব বেশি লঙ্কা গুঁড়ো খেতে থাকলে আপনি নিজের অজান্তে কী ক্ষতি করে বসছেন? দেখে নিন অপকারিতার দিক 
2/6আলসার- যদি খাবারে খুব বেশি লাল লঙ্কার গুঁড়ো থাকে, তাহলে স্টমাক আলসার হওয়ার প্রবল সম্ভাবনা থেকে যায় বলে মত অনেকের। এই রোগটি ভয়াবহ বিপদ ডেকে আনতে পারে। অ্যাফলাটক্সিন থাকে লাল লঙ্কার গুঁড়োর মধ্যে। এর থেকে স্টমাক আলসার, লিভার সিরোসিস, এমনকি কোলন ক্যানসার হওয়ার সুযোগ থাকে। 
3/6গর্ভবতীদের জন্য বিপদজনক হতে পারে- বলা হয়, গর্ভাবস্থায় যদি এই লঙ্কার গুঁড়ো থাকা খাবার বেশি খাওয়া হয়, তাহলে শ্বাসকষ্টের সমস্যা বাড়তে পারে। তাতে শিশুর শ্বাসকষ্টের সমস্যা হতে পারে। ফলে গর্ভবতী মহিলাদের এই লঙ্কাগুঁড়ো খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। 
4/6অ্যাস্থমার জন্য ক্ষতিকারক- বেশি লাল লঙ্কা খেলে অ্যাস্থমা অ্যাটাকের সম্ভাবনা থেকে যায় বলে অনেকের মত। ফলে যাঁরা এই লঙ্কার গুঁড়ো প্রবল খান, তাঁদের যদি অ্যাস্থমার সমস্যা থাকে, সেক্ষেত্রে সাবধান হওয়া উচিত। 
5/6মুখে ঘা- খুব বেশি লাল লঙ্কার গুঁড়ো খেতে থাকলে মুখে ঘা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি হয়ে যায়। লাল লঙ্কা এমনিতেই খুব ঝাল। ফলে সেটি দিয়ে রোজের রান্না খুব ঝালঝাল করে বানাতে গেলেই পড়তে পারেন বিপদে।  
6/6ডাইরিয়া- লাল লঙ্কার গুঁড়ো বেশি করে খাবারে খেলে, তা থেকে হজমের প্রবল গোলমাল হতে পারে। এছাড়াও বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে, খুব মশলাদার খাওয়া একজনের খাবারের সমস্ত পুষ্টিগুণ কেড়ে নেয়। ফলে বহু ধরনের হজমের সমস্যা দেখা যায়। লাল লঙ্কার গুঁড়োর রান্না খুবই বমিবমিভাব তৈরি করে অনেকের ক্ষেত্রে। ( এই প্রতিবেদনে সচেতনতার বার্তা রয়েছে। দ্রব্য ব্যবহার বা খাওয়ার আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ মেনে চলুন।)
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

সর্বাধিক পয়েন্ট নিয়েও থার্ডবয় শ্রীলঙ্কা, WTC টেবিলে ক'নম্বরে রয়েছে ভারত-বাংলাদেশ কেমন আছেন রূপান্তরকামীরা? মত বিনিময়ের কর্মশালা কলকাতায় ‘রাহুলের মধ্য থেকে সেরাটা বের করে আনো’: রোহিতের অনুরোধ ফাঁস করলেন অভিষেক নায়ার গুরু পূর্ণিমায় ভদ্রার ছায়া, ১০ না ১১ জুলাই কবে পালিত হবে গুরু পূর্ণিমা! জেনে নিন রাজস্থানে ৪,৫০০ বছরের প্রাচীন সভ্যতার সন্ধান! কী বলছে এএসআই? শার্দুল ঠাকুরকে দলে নেওয়ার পরেও কেন তাঁকে… শুভমন গিলকে প্রশ্ন করলেন অশ্বিন না ফেরার দেশে মেয়ে, হাসপাতাল থেকে বেরিয়েই কান্নায় ভেঙে পড়লেন শেফালির মা কেরলের স্কুলগুলিতে জুম্বা সেশন! তীব্র বিরোধিতা মুসলিম সংগঠনগুলির কেরলে মর্মান্তিক ঘটনা, ঘুমের মধ্যে দেওয়াল চাপা পড়ে মৃত্যু বাংলার ৩ শ্রমিকের আজ বাংলার ঘরে ঘরে পালিত হচ্ছে বিপদতারিণী পুজো, জেনে নিন এই পুজোর নিয়ম

Latest lifestyle News in Bangla

কিছু রোগ নিরাময়ের বড় ওষুধ সুর! মিউজিক থেরাপি নিয়ে কী বললেন ইন্দ্রাণী সেন? তীব্র আসক্তি তৈরি করে, এই ধরনের রিলগুলি এড়িয়ে চলুন যতটা পারা যায়, নইলে বিপদ রুটি খেতে পছন্দ করে না খুদে? এভাবে বানালে দুটোর বদলে চারটে খেতে চাইবে মুখে দিলেই গলে যাবে পনির, রাঁধার আগে ভাজুন এই স্পেশাল কায়দায় বাঙালি খাবার নয়, তবুও রথযাত্রায় পাঁপড় ও জিলিপি খাওয়ার চল, কীভাবে শুরু হল? জগন্নাথের মা হতে চেয়ে শেষমেশ মাসি হন গুণ্ডিচা, ৭ দিন কার বাড়ি থাকেন প্রভু? রথযাত্রায় কাছের মানুষকে জানান দিনটির শুভেচ্ছা! পাঠান এই সুন্দর মেসেজ মূত্র দিয়ে চোখ ধুলেন এই মহিলা, এতেই নাকি উপকার! ভিডিয়ো দেখে ছি ছি করল নেটপাড়া প্রিয়জনকে জানান রথযাত্রার শুভেচ্ছা, কী লিখবেন? রইল সেরা ১০ বার্তার খোঁজ ভারতের ৫ রহস্যময় এবং ভয়ঙ্কর মন্দির, প্রতিটির সঙ্গে জড়িয়ে গা ছমছমে কাহিনি

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.