Service Charge বন্ধের অধিকার কেন্দ্রের নেই, দাবি রেস্তোরাঁ সংগঠনের

ভারতের ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন বুধবার পুনর্ব্যক্ত করেছে যে পরিষেবা চার্জ ধার্য করা বেআইনি নয় এবং এটি রেস্তোরাঁর নীতির বিষয়, এবং যেমন সরকার বা কোনও কর্তৃপক্ষ এই সিদ্ধান্তে হস্তক্ষেপ করতে পারে না।পরিষেবা চার্জ ধার্য করা বেআইনি নয়। এটা রেস্তোরাঁর নিজস্ব নীতির বিষয়। সরকার বা কোনও কর্তৃপক্ষ এই সিদ্ধান্তে হস্তক্ষেপ করতে পারে না। বুধবার এমনটাই বলল জাতীয় রেস্তোরাঁ সংগঠন (National Restaurant Association)।সেন্ট্রাল কনজিউমার প্রোটেকশন অথরিটি (সিসিপিএ) সোমবার হোটেল এবং রেস্তোরাঁকে খাবারের বিলে 'স্বয়ংক্রিয়ভাবে বা ডিফল্টভাবে' পরিষেবা চার্জ যোগ করতে নিষেধ করেছে। তারা ঠিক করেছে, কোনও হোটেল বা রেস্তোরাঁ গ্রাহককে পরিষেবা চার্জ দিতে বাধ্য করতে পারে না। গ্রাহক স্বেচ্ছায় পরিষেবা চার্জ দিলে তবেই সেটা নেওয়া যাবে।'বারবার এই জাতীয় নির্দেশিকার মাধ্যমে, কোনও আইনি ভিত্তি ছাড়াই রেস্তোঁরা শিল্পের বিরুদ্ধে প্রচারের চেষ্টা করা হচ্ছে। কিছু সরকারি সংস্থাসহ অন্যান্য অনেক শিল্পও অতিরিক্ত চার্জ নেয়। কিন্তু, এ জাতীয় নির্দেশিকা শুধুমাত্র রেস্তোরাঁ শিল্পের বেলাতেই জারি করা হচ্ছে,' একটি বিবৃতিতে বলেছে ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন অফ ইন্ডিয়া (NRAI)।বিবৃতিতে বলা হয়, পরিষেবা চার্জ রেস্তোরাঁ মালিকের বিবেচনার বিষয়। এটা সরকার নির্ধারণ করতে পারে না। নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক এক রেস্তোরাঁ কর্মী জানালেন, বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় পরিষেবার ধরণ ভিন্ন। কোনও দামী স্থানে প্রশিক্ষিত, উচ্চ বেতনের ওয়েটার, প্রেজেন্টেশন, অন্দরসজ্জা, সুরক্ষা ব্যবস্থা প্রদান করতে রেস্তোরাঁর অনেক খরচ হয়। শুধুমাত্র খাবারের উপর দিয়ে সেই দাম তোলা অসম্ভব। তেমনটা করতে গেলে খাবারের দাম অস্বাভাবিক রকমের বাড়িয়ে দিতে হবে।