পরবর্তী খবর
Kitchen Hacks: সবজি কাটার ছুরি অকেজো? ধার আনুন এভাবে, অপরিষ্কার গ্রেটারের জেল্লা ফেরাতে রইল টিপস
1 মিনিটে পড়ুন . Updated: 09 Mar 2025, 05:00 AM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Kitchen Hacks: সবজি কাটার ছুরি অকেজো? ধার আনুন এভাবে, অপরিষ্কার গ্রেটারের জেল্লা ফেরাতে রইল টিপস
Share প্রায়শই, পুরানো ছুরি এবং গ্রেটারগুলি বাড়িতে অকেজো হয়ে যায় কারণ তাদের ধারগুলি কম হয়ে যায়। এখন যখন এই ছুরি বা গ্রেটারগুলি তাদের ধার হারাবে, তখন কোনও ফল বা সবজি কাটা কঠিন হয়ে পড়বে। বেশিরভাগ মানুষই এই ছুরি এবং গ্রেটারগুলি তাৎক্ষণিকভাবে ফেলে দেন অথবা রান্নাঘরের এক কোণে অব্যবহৃত পড়ে থাকে। কিন্তু শুধুমাত্র একটি স্মার্ট হ্যাকের সাহায্যে, আপনি ছুরি এবং গ্রেটারের মতো ইস্পাতের জিনিসপত্র দ্রুত ধারালো করতে পারবেন। এই স্টিলের জিনিসপত্র ধারালো করার কৌশলটি জেনে নিন।
স্টিলের ছুরি কীভাবে ধারালো করা যায়
যদি স্টিলের ছুরির ধার ভোঁতা হয়ে যায় এবং অব্যবহৃত অবস্থায় পড়ে থাকে, তাহলে একটি সিরামিক কাপ নিন এবং এটি উল্টে রাখুন। এবার উল্টো দিকে একটু সাদা টুথপেস্ট লাগান এবং দুই থেকে তিন চিমটি লবণ ছিটিয়ে দিন। এবার ছুরির ধারালো ধারটি কাপের পিছনের দিকে যেখানে টুথব্রাশ রাখা আছে সেখানে আলতো করে ঘষুন। এতে ছুরির ধার সহজেই ধারালো হয়ে যায়। মনে রাখবেন খুব দ্রুত ঘষার দরকার নেই, কেবল কাপের কিনারায় ধীরে ধীরে ঘষা দিলে ছুরির ধার ধারালো হয়।
কিভাবে একটি স্টিলের গ্রেটার পরিষ্কার এবং ধারালো করবেন
অনেক সময় খাদ্যকণা ছোট ছোট গ্রাটার বা তাওয়ায় আটকে যায়। যার কারণে কেবল গ্রাটারই নোংরা হয় না, প্রান্তটিও ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এই ক্ষতিগ্রস্ত গ্রাটারটি ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে, এক টুকরো অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল নিন এবং এটিকে গোলাকার আকারে মুড়িয়ে দিন। এবার গ্রেটের উপর টমেটো সস লাগান এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ঘষুন। এতে করে কেবল জমে থাকা ময়লা পরিষ্কার হবে না, বরং গ্রেটারের গর্তের ধারও বৃদ্ধি পাবে। এই দুটি প্রতিকার চেষ্টা করে, আপনি ঘরে পড়ে থাকা অকেজো জিনিসগুলিকে আবার কাজে লাগাতে পারেন। এছাড়াও, লোহার পাত্রের স্ক্রাবটি গ্রাটারে ঘষে নিন। এটি প্রান্তটি তীক্ষ্ণ করতেও সাহায্য করে। গ্রেটারের ধার ধারালো করার একটি উপায় হল একটি সিরামিক কাপ বা বাটি নিন এবং রুক্ষ দিকটি উল্টে ঘষে নিন। এটি গ্রেটারের ধার তীক্ষ্ণ করবে এবং এটি কার্যকর থাকবে।
