বাংলা নিউজ > ঘরে বাইরে > 'খরচের' দোহাই দিয়ে Zomato & Swiggy-এ গড়ে ১০% দাম বাড়িয়েছে রেস্তোরাঁ: রিপোর্ট
পরবর্তী খবর

'খরচের' দোহাই দিয়ে Zomato & Swiggy-এ গড়ে ১০% দাম বাড়িয়েছে রেস্তোরাঁ: রিপোর্ট

ছবি- ব্লুমবার্গ (Bloomberg)

Jefferies-এর এক সাম্প্রতিক সমীক্ষার বিষয়ই ছিল এটি। আর তাতে উঠে এসেছে লক্ষ্যণীয় তথ্য। রেস্তোরাঁ মালিকরা জানিয়েছেন, অ্যাপকে দেওয়া কমিশন এবং প্রচারের কারণে খরচ বেড়ে যায়। আর সেই কারণেই বেশিরভাগ রেস্তোরাঁ অনলাইনে গড়ে ১০% বেশি দাম নেয়।

একটি বিষয় লক্ষ্য করেছেন। অনেক রেস্তোরাঁয় বসে খেলে খাবারের যা দাম, জোমাটো বা সুইগি-তে, সেই একই খাবারের দাম বেশি। ধরুন বিরিয়ানি। রেস্তোরাঁয় বসে খেলে ৩০০ টাকা। এদিকে অ্যাপে হোম ডেলিভারি নিতে গেলে সেটারই দাম ৩৩০ টাকা। এমনটা কেন?

Jefferies-এর এক সাম্প্রতিক সমীক্ষার বিষয়ই ছিল এটি। আর তাতে উঠে এসেছে লক্ষ্যণীয় তথ্য। রেস্তোরাঁ মালিকরা জানিয়েছেন, অ্যাপকে দেওয়া কমিশন এবং প্রচারের কারণে খরচ বেড়ে যায়। আর সেই কারণেই বেশিরভাগ রেস্তোরাঁ অনলাইনে গড়ে ১০% বেশি দাম নেয়।

অর্ধেকেরও বেশি রেস্তোরাঁ প্যাকিং চার্জ ধার্য করে। সেটাই বিলের ৪-৫%। আবার জোমাটোতে সার্চ অপটিমাইজেশন করা, অ্যাড দেওয়ার জন্যও খরচ হয় রেস্তোরাঁগুলির।

সমীক্ষা অনুযায়ী, এতদিন বিনিয়োগের টাকায় ব্যবসা বাড়িয়েছে জোমাটো-সুইগি। পুরোটাই চলছে লোকসানে। তবে এভাবে তো সারাজীবন চলবে না। ধীরে ধীরে মুনাফা করা শুরু করতেই হবে। আর সেই কারণেই রেস্তোরাঁগুলির উপর রেট, কমিশন বাড়িয়ে দিয়েছে ফুড ডেলিভারি অ্যাপগুলি।

এদিকে রেস্তোরাঁগুলিও তাদের লভ্যাংশ ছাড়তে নারাজ। সেই কারণে তারাও অনলাইনে খাবারের দাম বেশি নিচ্ছে।

আটটি শহরের ৮০টি রেস্তোরাঁর মেনু পরীক্ষা করা হয়। অনলাইন এবং অফলাইন দামের তুলনা করে দেখা হয়। ১২০ টাকা থেকে শুরু করে ২,৮০০ টাকা- সব রেঞ্জের খাবারেরই দাম যাচাই করা হয়। দেখা যায়, প্রায় ৮০% রেস্তোরাঁই অনলাইন অর্ডারের ক্ষেত্রে বেশি দাম নিচ্ছে। অর্ধেকের বেশি রেস্তোরাঁই ১০% বেশি দাম নেয়। অন্যদিকে ২০% রেস্তোরাঁ অনলাইনে খাবারের দাম ৩০% বাড়িয়ে রাখে।

আবার কিছু রেস্তোরাঁ দাম না বাড়িয়ে পরিমাণ কমিয়ে দিচ্ছে। যেমন ধরুন, দোকানে গিয়ে খেলে স্পেশাল বিরিয়ানিতে ২ পিস মাটন পাবেন। আবার জোমাটো বা সুইগিতে, একই দামে কিনে খেলে, তাতে মাত্র ১ পিস মাটন। অর্থাত্ এভাবেই লাভ বজায় রাখতে বাধ্য হচ্ছে রেস্তোরাঁগুলি।

 

Latest News

আগামিকাল মেষ থেকে মীনের মধ্যে কার ভাগ্যে কী রয়েছে? রইল ৪ জুলাই ২০২৫ রাশিফল বিশ্ব মানচিত্রে নয়া দেশ! সিঙ্গাপুরের কাছে দ্বীপ কিনলেন ভারতীয় বংশোদ্ভূত ব্যবসায়ী ভারতে মোট কতগুলি রাজনৈতিক পার্টি আছে? সংখ্যা বলে দিলেন মোদী, ঘানার সংসদে তখন.. ইংল্যান্ডের মাটিতে একাধিক ইতিহাস গড়লেন গিল! পিছনে ফেললেন বিরাট-সচিন-গাভাসকরদের বনি-কৌশানির সম্পর্কের ১০ বছর উদযাপন! জানেন কীভাবে শুরু হয়েছিল তাঁদের প্রেম আরও বাড়ছে সেনার শক্তি, ১.০৩ লাখ কোটি খরচ!ভারতের ‘আকাশ সিস্টেমে’ আগ্রহী ব্রাজিল বাংলাদেশী সন্দেহে বাংলার শ্রমিকদের পরপর আটক, ওড়িশা সরকারকে কড়া চিঠি দিল নবান্ন কে সোহম পারেখ? কী অভিযোগ রয়েছে তাঁর বিরুদ্ধে? কেন এক্সে ট্রেন্ডিং তিনি? 'আমরা ৪৮ ঘন্টাও কাজ করেছি...', দীপিকা বিতর্কে এবার মুখ খুললেন প্রিয়াঙ্কা সরকার ৫০০ শতাংশ মার্কিন শুল্কের খাঁড়ায় ভয় কি আদৌ পাচ্ছে ভারত? কী বললেন জয়শঙ্কর?

Latest nation and world News in Bangla

বিশ্ব মানচিত্রে নয়া দেশ! সিঙ্গাপুরের কাছে দ্বীপ কিনলেন ভারতীয় বংশোদ্ভূত ব্যবসায়ী ভারতে মোট কতগুলি রাজনৈতিক পার্টি আছে? সংখ্যা বলে দিলেন মোদী, ঘানার সংসদে তখন.. আরও বাড়ছে সেনার শক্তি, ১.০৩ লাখ কোটি খরচ!ভারতের ‘আকাশ সিস্টেমে’ আগ্রহী ব্রাজিল ৫০০ শতাংশ মার্কিন শুল্কের খাঁড়ায় ভয় কি আদৌ পাচ্ছে ভারত? কী বললেন জয়শঙ্কর? শিঘ্রই ভারত-মার্কিন প্রতিরক্ষা ডিল হবে স্বাক্ষর! কেন US ছুটলেন পাক বায়ুসেনা চিফ? প্রায় ৩ সপ্তাহ কেরলে আটকে F-35B! যুদ্ধবিমান কীভাবে নিয়ে যাচ্ছে ব্রিটেন? 'দলাই লামার উত্তরসূরি নির্বাচনের...,' চিনকে কড়া বার্তা ভারতের 'আমি গর্বিত!' ঘানার সর্বোচ্চ সম্মানে ভূষিত প্রধানমন্ত্রী মোদী মার্কিন সেনার গোপন তথ্য ফাঁস! ২ চিনা গুপ্তচর গ্রেফতার, কড়া প্রতিক্রিয়া বেজিংয়ের আরও একটা 'বাংলাদেশ' করতে গিয়ে লাতিন আমেরিকার দেশে নিষিদ্ধ রাষ্ট্রসংঘের দূত!

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.