বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Ajwain Plant: রান্নাঘরে লাগান জোয়ান গাছ, যত্ন করবেন এভাবে

Ajwain Plant: রান্নাঘরে লাগান জোয়ান গাছ, যত্ন করবেন এভাবে

Updated: 14 Jan 2025, 08:34 AM IST Swati Das Banerjee PIU DEY 14 Jan 2025 Ajwain Plant, Ajwain Plant In Kitchen, kitchen, জোয়ান গাছ, রান্নাঘরের জোয়ান গাছ

Ajwain Plant In Kitchen: সারাদিন টুকটুক করে খেতে থাকেন জোয়ান। এত জোয়ান বাজার থেকে না কিনে বাড়িতেই লাগিয়ে ফেলুন জোয়ান গাছ। 

1/6জোয়ান শুধুমাত্র রান্নাঘরের একটি গুরুত্বপূর্ণ মসলা নয়, এটি পেটের যে কোনও রোগ নিরাময়ের ক্ষেত্রে অব্যর্থ একটি ওষুধ। তবে শুধু জোয়ান বীজ নয়, জোয়ান পাতার ঔষধি গুনও কিন্তু কম নয়। আপনার রান্নাঘরে যদি জোয়ানের ব্যবহার থাকে ব্যাপকভাবে তাহলে আপনি দোকান থেকে না কিনে এনে বাড়িতেই লাগিয়ে ফেলতে পারেন জোয়ান গাছ। (pixabay )
2/6জোয়ান গাছ বাড়িতে লাগানোর জন্য কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে আপনাকে। আর পাঁচটা গাছের মতো নয় বরং একটু আলাদাই পরিচর্যা করতে হবে এই গাছটির ওপর। (pixabay )
3/6প্রথমে একটি গোল পাত্র নিয়ে তাতে কিছু সার যুক্ত মাটি রাখতে হবে। এরপর বাজার থেকে জোয়ান বীজ কিনে এনে মাটিতে একটি গভীর গর্ত করে তার মধ্যে রেখে দিতে হবে। দেখবেন জোয়ান বীজ যেন ভালোভাবে মাটির মধ্যে ঢুকে যেতে পারে।  (pixabay )
4/6বীজ বপন করার পর গামলাটিকে একটি আদ্র পরিবেশে রাখুন এবং পাত্রটিকে ঢেকে দিন প্লাস্টিক দিয়ে যতক্ষণ না বীজ অঙ্কুরিত হয়। গামলায় ভুল করেও একগাদা জল ঢেলে দেবেন না, প্রত্যেকদিন অল্প অল্প করে জল স্প্রে করবেন।  (pixabay )
5/6দুই থেকে তিন সপ্তাহ পর দেখবেন বীজ অঙ্কুরিত হচ্ছে, চার থেকে পাঁচ সপ্তাহের মধ্যে গাছ বেরিয়ে যাবে মাটি থেকে। আরও কিছুদিন রেখে দেওয়ার পর আপনি জোয়ান গাছের পাতা পকোড়া করে খেতে পারেন।  (pixabay )
6/6জোয়ান পাতার পকোড়া: একটি পাত্রে বেসন নিয়ে তাতে মিশিয়ে নিতে হবে পেঁয়াজ, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, নুন, হিং, আলু এবং সামান্য জল। মিশ্রণটির মধ্যে জোয়ান পাতা ভালো করে মিশিয়ে একটি একটি করে তেলে ভেজে ফেললেই জোয়ান পাতার বড়া রেডি। (pixabay )
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

‘ভুক্তভোগী আর অপরাধীকে সমান করা ঠিক নয়’,সন্ত্রাস নিয়ে USয় ঝোড়ো বার্তা জয়শংকরের ২৩ বছরের খরা কাটিয়ে কালিসদের দলে করবিন, ১ম টেস্টে জিম্বাবোয়েকে ওড়াল দঃআফ্রিকা পাক ঘনিষ্ঠ ইউনুসের বাংলাদেশ মুখ খুলল সন্ত্রাস নিয়ে! পুলিশ বলছে, 'জঙ্গি সাজিয়ে..’ পরপর ক্যাচ মিসের খেসারত দিতে হয়েছিল ভারতকে! দ্বিতীয় টেস্টের আগেই যশস্বীকে শাস্তি শ্যুটিংয়ের ফাঁকেই কেক কাটিং, দুই কৌশিকের উপস্থিতিতে জন্মদিন উদযাপন করলেন জয়া ঘাড়ে তো ‘লাভ বাইট’, রেপ কীভাবে? নির্যাতিতার চরিত্র নিয়ে ঘুরিয়ে প্রশ্ন মনোজিতদের গলায় পদ্মমালা,মাথায় মুকুট, দেবী লক্ষ্মীর বেশে বাসবদত্তা! কীসের শ্যুটিং সারলেন? ‘আই লাভ ইউ’ বলার মধ্যে কোনও ‘যৌন ইচ্ছা থাকে না’! বার্তা কোর্টের, রেহাই যুবকের নক্ষত্র পাল্টাবেন কেতু! প্রভাব পড়বে কুম্ভ সহ ৩ রাশিতে, লাকি কারা? বিজেপির নতুন রাজ্য সভাপতির নাম ঘোষণা শীঘ্রই, এগিয়ে দুজন!

Latest lifestyle News in Bangla

তাঁকে নিয়ে আজও মুখে মুখে ফেরে এই কাহিনি, কুইনাইনের বিকল্পও খুঁজে পান বিধান রায় সকালের প্রথম প্রস্রাব হলুদ হয়? অণ্ডকোষের কোন সমস্যার লক্ষণ? কখন সতর্ক হবেন বর্ষায় এইসব ফল খাচ্ছেন? পেট খারাপ হতে পারে যেকোনও দিন, এড়িয়ে চলুন আজ থেকেই সূচ হয়ে ঢুকে ফাল হয়ে বেরোয়! শরীরে সুগার ঘনিয়ে আসার ৫ লক্ষণ, বোঝা যায় না প্রথমে ঘরের দেওয়ালের জন্য সেরা এই ৮ ওয়াল ডিজাইনার! দামও একেবারে সাধ্যের মধ্যে সাইবার হানা থেকে ডিভাইস বাঁচাতে নয়া অ্যাপ সরকারের, নিখরচায় ঢালাও সুবিধা দোসার স্বাদ ভুলতে পারবে না বাড়ির লোক! বানিয়ে ফেলুন এই স্পেশাল ডাল দিয়ে ৬ না ৭ জুলাই? মহরম ২০২৫ সালে কবে ? কোন ঘটনা এর নেপথ্যে? জানুন ইতিহাস ও গুরুত্ব উইকেন্ড ওয়েডিং কি আপনার জন্য বেস্ট? দেখে নিন দুই ধরনের বিয়ের আসল তফাতটা জ্বর, সর্দির মতো ছোটখাটো রোগ লেগেই থাকে, সুস্থ থাকতে বিশেষ টিপস দিচ্ছেন চিকিৎসক

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.