বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Rose Kulfi: এই গরমে তৈরি করুন ঠান্ডা গোলাপ কুলফি, ধাপে ধাপে দেখে নিন রেসিপি

Rose Kulfi: এই গরমে তৈরি করুন ঠান্ডা গোলাপ কুলফি, ধাপে ধাপে দেখে নিন রেসিপি

Updated: 22 Apr 2025, 05:00 PM IST Laxmishree Banerjee Suman Roy 22 Apr 2025 Gulab Kulfi, Quick And Easy Dessert Recipe, Rose Kulfi Recipe, Easy Recipe, Tasty Recipe, Summer Recipe, গোলাপ কুলফি, সুস্বাদু রেসিপি

Rose Kulfi: এই গ্রীষ্মে যদি আপনি বিশেষ কিছু এবং রাজকীয় কুলফি চেষ্টা করতে চান, তাহলে অবশ্যই গোলাপ কুলফি তৈরি করুন।

1/5গ্রীষ্মকাল এসে গিয়েছে, আর এই ঋতুতে সবারই ঠান্ডা খাবার খাওয়ার ইচ্ছে হচ্ছে। এমন পরিস্থিতিতে, কুলফি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। বাজারে আপনি বিভিন্ন ধরণের কুলফি পাবেন। দুধ, এবং ড্ৰাই ফ্রুইটস দিয়ে তৈরি এই কুলফিগুলো খেতে খুবই সুস্বাদু।
2/5গরমে এগুলো খেতে মজা লাগে। শিশু হোক বা প্রাপ্তবয়স্ক, সবাই আইসক্রিম এবং কুলফি খেতে পছন্দ করে। বেশিরভাগ মানুষই বাড়িতে কুলফি বানান। আপনিও বানাতে চাইলে এই রেসিপি কার্যকরি।
3/5এটি তৈরি করতে প্রথমে মাঝারি আঁচে দুধ ফুটিয়ে নিন। তারপর এতে দুধের গুঁড়ো যোগ করুন এবং ভালো করে নাড়ুন। এরপর, খোয়া যোগ করুন এবং খোয়া ভালোভাবে মিশে না যাওয়া পর্যন্ত দুধ ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি ১০ মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপর মিহি করে কাটা বাদাম এবং পেস্তাবাদাম যোগ করুন। আরও কয়েক সেকেন্ড রান্না করুন। স্বাদমতো চিনি যোগ করুন।
4/5ঠান্ডা হলে, ২ টেবিল চামচ গোলাপের শরবত, ১ চা চামচ গোলাপ জল এবং কয়েকটি গোলাপের পাপড়ি যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে নিন। ইচ্ছা করলে এই পর্যায়ে আপনি এক ফোঁটা গোলাপী খাবারের রং যোগ করতে পারেন।
5/5কিছুক্ষণ পর গ্যাস বন্ধ করে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। একটু ঠান্ডা হওয়ার পর, এতে ড্ৰাই ফ্রুটস যোগ করুন এবং নাড়ুন। এর পরে আপনাকে দুধ সম্পূর্ণ ঠান্ডা করতে হবে। দুধ পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি একটি ছাঁচে ঢেলে উপরে গোলাপের পাপড়ি ছড়িয়ে দিন এবং ফ্রিজে রেখে দিন। প্রায় ৭-৮ ঘণ্টা পর, ফ্রিজ থেকে বের করে গোলাপ কুলফি উপভোগ করতে পারবেন।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

শিয়ালদা শাখায় ২ দিনে ৭৪ লোকাল ট্রেন বাতিল! কবে কোনগুলি চলবে না? রইল পুরো তালিকা কেন এত ক্যাচ মিস যশস্বীর? কারণ খুঁজে বের করলেন ভারতের অন্যতম সেরা ফিল্ডার কাইফ টর্নেডোর তাণ্ডবে লন্ডভন্ড ফ্লোরিডা! উড়ে গেল বাড়ি, উপড়ে পড়ল গাছ আদালতের ভয়ে রথের দিনেই বকেয়া DA-র ঘোষণা রাজ্যের? নাহলে শনিবার থেকেই ‘খেলা’ রণবীর-দীপিকার ‘ইয়ে জওয়ানি হ্যায় দিওয়ানি’তে কোন চরিত্রে ক্যামিও করেন রানা? ২০২৫ জুলাইতে ব্যাঙ্ক কতদিন ছুটি! রইল তারিখের লিস্ট ভারতকে নিয়ে পাকিস্তানকে তথ্য যোগাচ্ছে চিনা ‘ইন্টেল’? ‘বেফাঁস’ আসিফ বললেন… ঋষভ রান করতে থাকো, নাহলে গম্ভীর তোমায় বাদ দিয়ে দেবে! কোচের ওপর ক্ষুব্ধ ফ্যানরা মূত্র দিয়ে চোখ ধুলেন এই মহিলা, এতেই নাকি উপকার! ভিডিয়ো দেখে ছি ছি করল নেটপাড়া রেলে চাকরির নামে প্রতারণার শিকার? বর্ধমানে ধৃত ২ ‘টিকিট পরীক্ষকের’ বিস্ফোরক দাবি

Latest lifestyle News in Bangla

মূত্র দিয়ে চোখ ধুলেন এই মহিলা, এতেই নাকি উপকার! ভিডিয়ো দেখে ছি ছি করল নেটপাড়া প্রিয়জনকে জানান রথযাত্রার শুভেচ্ছা, কী লিখবেন? রইল সেরা ১০ বার্তার খোঁজ ভারতের ৫ রহস্যময় এবং ভয়ঙ্কর মন্দির, প্রতিটির সঙ্গে জড়িয়ে গা ছমছমে কাহিনি দই লঙ্কার আচারেই চেটেপুটে খাবেন একথালা ভাত, দেখে নিন রেসিপি শাহরুখ-গৌরীর মতো সম্পর্ক চান? ৩ টিপসেই রোমান্সে ভরে উঠবে দুজনের জীবন ফ্রিজ ও রান্নাঘরে রাখা এই ৫ জিনিস ফেলে দেওয়া ভালো, বাড়িয়ে দেয় স্বাস্থ্যের ক্ষতি জোরালো আলো, বিকট শব্দের খেলনা খুদের ব্রেনের কতটা ক্ষতি করে? জেনে তবেই দিন খুদে বড় হওয়ার পরেও বাবা-মায়ের সঙ্গে ঘুমোয়? ৫ খারাপ অভ্যাস হতে পারে, সতর্ক হোন ‘নেকেড ফ্লাইং’-এর জন্য বাড়ছে উন্মাদনা, কী এটি? কেনই বা এত চাহিদা সকালে ঘুম থেকে উঠেও করুন এই ৫ কাজ, ৩০ দিনেই নজর কাড়বে চেহারার বদল

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.