বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > জামাই স্বাস্থ্য সচেতন? আসন্ন ষষ্ঠীর দিন চিনি ছাড়া তৈরি করুন চকোলেট আইসক্রিম
পরবর্তী খবর

জামাই স্বাস্থ্য সচেতন? আসন্ন ষষ্ঠীর দিন চিনি ছাড়া তৈরি করুন চকোলেট আইসক্রিম

চিনি ছাড়া তৈরি করুন চকোলেট আইসক্রিম! (Pexels)

গ্রীষ্মকাল আসার সঙ্গে সঙ্গেই সবার মনে ঠান্ডা, সুস্বাদু এবং সতেজ কিছু খাওয়ার ইচ্ছা জাগে। এমন পরিস্থিতিতে জিভে প্রথমেই আসে আইসক্রিমের নাম। ঠান্ডা আইসক্রিম কেবল শরীরকে স্বস্তি দেয় না, মনকেও আনন্দ দেয়। শিশু থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক সকলেই আইসক্রিম পছন্দ করে। কিন্তু, যখন ডায়াবিটিস রোগীদের কথা আসে, অথবা যারা চিনি এড়িয়ে চলেন, তখন এই মিষ্টি তাঁদের জন্য ঝামেলার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তার উপর সামনে জামাই ষষ্ঠী। এমন পরিস্থিতিতে, জামাইকেও আপনি এই চিনিমুক্ত আইসক্রিম বানিয়ে খাওয়াতে প্রেম। এটি খুবই সুস্বাদু এবং চিনি ছাড়াই খেতেও দারুন লাগে।

চিনি ছাড়া চকোলেট আইসক্রিম তৈরির উপকরণ

  • দুধ - ২ কাপ (ফুল ক্রিম দুধ)
  • কাজু, বাদাম - ১ চা চামচ (কুঁচি করে কাটা)
  • কোকো পাউডার - ২ চা চামচ
  • চিনি ছাড়া সুইটনার - স্বাদ অনুযায়ী
  • ডার্ক চকোলেট - ২ চা চামচ
  • ভ্যানিলা এসেন্স - ১ চা চামচ
  • ফ্রেশ ক্রিম - আধা কাপ
  • ভ্যানিলা এসেন্স - ১ চা চামচ

চিনিমুক্ত আইসক্রিম কীভাবে তৈরি করবেন

  • প্রথমে একটি পাত্রে মাঝারি আঁচে দুধ গরম করুন। আধা কাপ ঠান্ডা দুধ একপাশে রেখে দিন।
  • বাকি ঠান্ডা দুধে কর্নফ্লাওয়ার গুলে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • দুধ হালকা গরম হয়ে এলে এতে কোকো পাউডার এবং কাটা ডার্ক চকলেট যোগ করুন এবং ভালো করে মেশাতে থাকুন।
  • এবার এতে দুধ এবং কর্নফ্লাওয়ার দিন এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
  • এরপর গ্যাস বন্ধ করে দিন এবং এতে চিনিমুক্ত সুইটনার এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিন।
  • এই মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ফ্রিজে ১-২ ঘণ্টা রেখে দিন।
  • এরপর এতে তাজা ক্রিম যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন।
  • এই মিশ্রণটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন এবং ৭-৮ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
  • এবার সুস্বাদু চিনিমুক্ত চকোলেট আইসক্রিম প্রস্তুত হয়ে যাবে! এর উপরে কাজু এবং বাদাম দিন এবং ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

Latest News

শিয়ালদা শাখায় ২ দিনে ৭৪ লোকাল ট্রেন বাতিল! কবে কোনগুলি চলবে না? রইল পুরো তালিকা কেন এত ক্যাচ মিস যশস্বীর? কারণ খুঁজে বের করলেন ভারতের অন্যতম সেরা ফিল্ডার কাইফ টর্নেডোর তাণ্ডবে লন্ডভন্ড ফ্লোরিডা! উড়ে গেল বাড়ি, উপড়ে পড়ল গাছ আদালতের ভয়ে রথের দিনেই বকেয়া DA-র ঘোষণা রাজ্যের? নাহলে শনিবার থেকেই ‘খেলা’ রণবীর-দীপিকার ‘ইয়ে জওয়ানি হ্যায় দিওয়ানি’তে কোন চরিত্রে ক্যামিও করেন রানা? ২০২৫ জুলাইতে ব্যাঙ্ক কতদিন ছুটি! রইল তারিখের লিস্ট ভারতকে নিয়ে পাকিস্তানকে তথ্য যোগাচ্ছে চিনা ‘ইন্টেল’? ‘বেফাঁস’ আসিফ বললেন… ঋষভ রান করতে থাকো, নাহলে গম্ভীর তোমায় বাদ দিয়ে দেবে! কোচের ওপর ক্ষুব্ধ ফ্যানরা মূত্র দিয়ে চোখ ধুলেন এই মহিলা, এতেই নাকি উপকার! ভিডিয়ো দেখে ছি ছি করল নেটপাড়া রেলে চাকরির নামে প্রতারণার শিকার? বর্ধমানে ধৃত ২ ‘টিকিট পরীক্ষকের’ বিস্ফোরক দাবি

Latest lifestyle News in Bangla

মূত্র দিয়ে চোখ ধুলেন এই মহিলা, এতেই নাকি উপকার! ভিডিয়ো দেখে ছি ছি করল নেটপাড়া প্রিয়জনকে জানান রথযাত্রার শুভেচ্ছা, কী লিখবেন? রইল সেরা ১০ বার্তার খোঁজ ভারতের ৫ রহস্যময় এবং ভয়ঙ্কর মন্দির, প্রতিটির সঙ্গে জড়িয়ে গা ছমছমে কাহিনি দই লঙ্কার আচারেই চেটেপুটে খাবেন একথালা ভাত, দেখে নিন রেসিপি শাহরুখ-গৌরীর মতো সম্পর্ক চান? ৩ টিপসেই রোমান্সে ভরে উঠবে দুজনের জীবন ফ্রিজ ও রান্নাঘরে রাখা এই ৫ জিনিস ফেলে দেওয়া ভালো, বাড়িয়ে দেয় স্বাস্থ্যের ক্ষতি জোরালো আলো, বিকট শব্দের খেলনা খুদের ব্রেনের কতটা ক্ষতি করে? জেনে তবেই দিন খুদে বড় হওয়ার পরেও বাবা-মায়ের সঙ্গে ঘুমোয়? ৫ খারাপ অভ্যাস হতে পারে, সতর্ক হোন ‘নেকেড ফ্লাইং’-এর জন্য বাড়ছে উন্মাদনা, কী এটি? কেনই বা এত চাহিদা সকালে ঘুম থেকে উঠেও করুন এই ৫ কাজ, ৩০ দিনেই নজর কাড়বে চেহারার বদল

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.