বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Weight Loss Diet Biriani: বিরিয়ানি খেয়ে ডায়েট! অবাক হওয়ার দরকার নেই, এভাবে বানালে রোগা হওয়া সত্যিই সম্ভব

Weight Loss Diet Biriani: বিরিয়ানি খেয়ে ডায়েট! অবাক হওয়ার দরকার নেই, এভাবে বানালে রোগা হওয়া সত্যিই সম্ভব

Updated: 17 Jun 2023, 03:20 PM IST Tulika Samadder Tulika Samadder 17 Jun 2023 Biriani, Diet Biriani, Weight Loss, Recipe, Chicken, Non Veg, বিরিয়ানি, বিরিয়ানির রেসিপি, ডায়েট বিরিয়ানি, চিকেন বিরিয়ানি, বিরিয়ানি খেয়ে রোগা

এবার ডায়েট করুন মহানন্দে। কারণ রোগা হবেন বিরিয়ানি খেয়েই। দেখে নিন কীভাবে বানাবেন ডায়েট বিরিয়ানি। 

1/5বিরিয়ানি দেখে আমাদের কার না জিভে জল আসে! অনেকে তো সকাল-বিকেল-রাত, তিনবেলাই বিরিয়ানি খেয়ে থাকতে পারেন। তবে ভয় তো ওজন বেড়ে যাওয়ার। ডায়েটে থাকা মানুষজনের কাছে বিরিয়ানি শুধু স্বপ্ন হয়েই থেকে যায়। তবে এবার থেকে আর ভয় পাওয়ার দরকার নেই। এভাবে বিরিয়ানি বানালে, পেট ভরে খেয়েও ওজন কমবে। দেখুন কীভাবে বানাবেন ডায়েট বিরিয়ানি। 
2/5চিকেন (১/২ কিলো) নিয়ে তাতে দই (৪ চামচ), গরম মশলা গুঁড়ো (১/২ চামচ), বিরিয়ানি মশলা (২ চামচ), লঙ্কার গুঁড়ো (১/২ চামচ), নুন (পরিমাণমতো), লেবুর রস (১ চামচ) মাখিয়ে নিন। এরপর আধা ঘণ্টা রেখে দিন। 
3/5 এবার দেড় কাপ চাল নিয়ে তা সেদ্ধ করতে বসান। সেদ্ধ করার সময় দিয়ে দিন গোটা গরম মশলা। তবে যদি সাদা রাইস খেতে না চান তাহলে ব্যবহার করতে পারেন ব্রাউন বাসমতি রাইসও। ৭০ শতাংশ সেদ্ধ হওয়া অবধি রান্না করে ফ্যান ঝরিয়ে রাখুন। 
4/5 এবার বিরিয়ানি রান্নায় তেলের বদলে ১ চামচ ঘি অথবা মাখন ব্যবহার করুন। এগুলি হাই ক্যালোরি হলেও, ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দিয়ে থাকেন বিশেষজ্ঞরা। তাতে সামান্য পেঁয়াজ কুচনো দিয়ে আঁচ কমিয়ে ভাজুন যতক্ষণ না রং হালকা হয়ে আসছে। এবারে ম্যারিনেট করা মাংস দিয়ে দিন। আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করলে দেখবেন মাংস থেকে জল ছাড়ছে। 
5/5মাংস সেদ্ধ প্রায় হয়ে এলে উপর থেকে সেদ্ধ করা ভাত ছড়িয়ে দিন। হলুদ ফুড কালারও সামান্য জলে গুলে দিতে পারেন। আর দিন হাফ কাপের থেকে সামান্য কম জল বা দুধ। এবার ঢাকা দিয়ে আঁচ একেবারে কম রেখে দমে রাখুন ২০ মিনিট। নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। এভাবে বিরিয়ানি বানালে তা সপ্তাহে একদিন খেতে পারবেন চোখ বুজে। ওজন বাড়ার ভয় থাকবে না একেবারেই। 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

জার্মানিতে সফল অস্ত্রোপচার করালেন ভারত অধিনায়ক! কবে মাঠে ফিরবেন সূর্যকুমার? ট্রাম্পের পাশে দাঁড়িয়ে তাঁকে ব্যঙ্গ করলেন ডাচ রানি ম্যাক্সিমা, দেখুন সেই ভিডিয়ো অস্ট্রেলিয়াতেও সিরিজ হার, এবার… বুমরাহকে ঘিরে বিসিসিআইকে শাস্ত্রীর বড় বার্তা ফের রক্তাক্ত ‘অপরাধীদের স্বর্গরাজ্য’! ধর্মীয় উৎসবে বন্দুকবাজদের হামলা, মৃত ১২ জাল ভোটার কার্ডের পর এবার জাল আধার কার্ড তৈরির চক্র ধরা পড়ল কাকদ্বীপে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে মা হাতির মৃত্যু, দেহ আগলে সারারাত অপেক্ষা করল শাবক স্কুলে ঢুকে ছাত্রীকে চকোলেটের লোভ, অপহরণের চেষ্টা, বাঁচালেন প্রধান শিক্ষিকা বিঘার পর বিঘা জমি জলের তলায়, ক্ষতিপূরণ মিলবে তো! দুশ্চিন্তায় ঘাটালের কৃষকরা মেঘালয়কাণ্ডের পুনরাবৃত্তি! প্রেমিকের সঙ্গে মিলে স্বামীকে খুন স্ত্রীর চলন্ত মালগাড়িতে উঠে লুট, গার্ডের ওয়াকিটকি, নগদ টাকা ছিনিয়ে চম্পট দুষ্কৃতীদের

Latest lifestyle News in Bangla

ফ্রিজ ও রান্নাঘরে রাখা এই ৫ জিনিস ফেলে দেওয়া ভালো, বাড়িয়ে দেয় স্বাস্থ্যের ক্ষতি জোরালো আলো, বিকট শব্দের খেলনা খুদের ব্রেনের কতটা ক্ষতি করে? জেনে তবেই দিন খুদে বড় হওয়ার পরেও বাবা-মায়ের সঙ্গে ঘুমোয়? ৫ খারাপ অভ্যাস হতে পারে, সতর্ক হোন ‘নেকেড ফ্লাইং’-এর জন্য বাড়ছে উন্মাদনা, কী এটি? কেনই বা এত চাহিদা সকালে ঘুম থেকে উঠেও করুন এই ৫ কাজ, ৩০ দিনেই নজর কাড়বে চেহারার বদল খাওয়ার পরপর জল খেলে কি মেদ জমে শরীরে? জানুন বিশেষজ্ঞের মতামত বয়স মাত্র তেইশ, পাড়ি দেবেন মহাকাশে! চেনেন অন্ধ্রের কন্য জাহ্নবী ডাঙ্গেটিকে? দিনের এই ৯ মিনিট কাটান সন্তানের সাথে , সম্পর্ক গাঢ় হবে আরও 'ব্রেন অ্যানিউরিজম'-এ ভুগছিলেন সলমন, কী এই রোগ? মেজাজ খারাপ হয়ে যায় এর জন্য? মাখনা না ভেঙেই খাচ্ছেন? শরীরের সর্বনাশ করার আগে জেনে নিন কেন ভেঙে খাবেন

IPL 2025 News in Bangla

সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই ‘সিতারে জামিন পর’-র প্রিমিয়রে সচিন! আমিরের বাড়িতে লিটল মাস্টারের নামে স্লোগান
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.